Gofry z Air Fryer
Delikatne, złociste i chrupiące gofry z Air Fryer to szybka i zdrowa propozycja na śniadanie, deser lub podwieczorek. Przygotujesz je w zaledwie 10 minut, bez zbędnego tłuszczu i bałaganu. To idealna alternatywa dla tradycyjnych gofrów, która zachwyci całą rodzinę.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 327 kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcze
- 15 g
1 porcja ≈ 147 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- mikser lub trzepaczka elektryczna
- dwie miski (jedna do białka, druga do reszty składników)
- silikonowe foremki na gofry do Air Fryer
- sitko do przesiewania mąki
- szpatułka silikonowa lub drewniana łyżka
- Air Fryer z kratką
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
oddziel białko od żółtka i ubij białko ze szczyptą soli na sztywną pianę
- 2
delikatnie dodaj do piany żółtko, cukier, lekko podgrzane mleko oraz olej
- 3
na końcu wsyp przesianą mąkę i wymieszaj łyżką lub szpatułką do połączenia składników, nie miksuj zbyt długo
-
Pieczenie
- 4
rozgrzej air fryer przez 2–3 minuty do 200°C (jeśli urządzenie szybko się nagrzewa, możesz pominąć ten krok)
- 5
przelej ciasto do silikonowych foremek na gofry do około ¾ wysokości
- 6
umieść foremki w koszyku air fryera i piecz przez 8 minut w 200°C
- 7
delikatnie wyjmij gofry z foremek i przełóż je bezpośrednio na kratkę w koszyku
- 8
piecz kolejne 2–4 minuty, aż gofry będą złociste i lekko chrupiące z wierzchu
- 9
wyjmij gofry i odstaw na 1–2 minuty, aby lekko stężały i nabrały chrupkości.
Wskazówki i porady
- Ubijając białko, upewnij się, że miska i trzepaczka są idealnie suche i odtłuszczone — nawet kropla żółtka lub tłuszczu sprawi, że piana nie będzie sztywna i gofry opadną podczas pieczenia.
- Napełniaj foremki silikonowe tylko do ¾ wysokości, bo ciasto rośnie w Air Fryer i może wylać się na boki, tworząc nieestetyczne brzegi, a przy tym przypalić się na grzałce.
- Dwuetapowe pieczenie (najpierw w foremkach, potem na kratce) jest kluczowe — bez dokończenia na kratce gofry będą wilgotne w środku i nie nabiorą tej charakterystycznej lekkiej chrupkości z wierzchu.
- Jeśli nie masz silikonowych foremek do gofrów, możesz użyć małych foremek do muffinek, ale wtedy dostaniesz babeczki zamiast kształtu gofra, a czas pieczenia może być o 1-2 minuty dłuższy.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.