Faszerowana pierś kurczaka z Air Fryer
Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i soczysty obiad z frytkownicy beztłuszczowej? Faszerowana pierś kurczaka z mozzarellą, pomidorem i pesto to idealne danie, które zachwyci delikatnym mięsem i aromatem bazyliowego pesto. Przygotuj zdrowy i pełen smaku posiłek w kilka chwil!
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 203 kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 19 g
- Tłuszcze
- 12 g
1 porcja ≈ 236 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Air fryer
- Nóż kuchenny
- Deska do krojenia
- Papier do pieczenia
- Papierowy ręcznik
- Termometr kuchenny (opcjonalnie)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Kurczak
Nadzienie
Przyprawy
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
umyj i osusz filety z kurczaka papierowym ręcznikiem
- 2
przekrój każdy filet wzdłuż na pół, tworząc kieszonkę, uważając, by nie przeciąć do końca
-
Faszerowanie
- 3
posmaruj wnętrze fileta pesto bazyliowym, nadając potrawie aromat i świeżość
-
Przygotowanie
- 4
pokrój mozzarellę i pomidora na cienkie plasterki
-
Faszerowanie
- 5
na przemian włóż plasterki mozzarelli i pomidora do kieszonek
- 6
złóż filety, aby nadzienie było szczelnie zamknięte
- 7
dopraw mięso solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym, delikatnie wmasuj przyprawy
-
Pieczenie
- 8
wyłóż dno frytkownicy papierem do pieczenia lub lekko natłuść
- 9
ułóż filety w air fryerze, zachowując odstępy dla swobodnego przepływu powietrza
- 10
piecz przez 20 minut w temperaturze 190°C
- 11
sprawdź, czy mięso jest białe i soczyste w środku, nakłuwając je delikatnie
-
Podawanie
- 12
podawaj z frytkami z air fryera i lekką surówką, np. z kapusty pekińskiej, marchwi i jabłka.
Wskazówki i porady
- Aby ser nie wyciekał podczas pieczenia, możesz zabezpieczyć kieszonkę wykałaczkami drewnianymi (pamiętaj je wyjąć przed podaniem) lub ułóż filety w air fryerze nacięciem do góry.
- Sprawdzaj gotowość termometrem kuchennym – idealna temperatura to 74°C w najgrubszym miejscu, lub natnij: sok powinien być przezroczysty, nie różowy.
- Żeby mięso nie było suche, nie przedłużaj pieczenia – lepiej sprawdzić po 18 minutach, a jeśli potrzeba dopiec 2-3 minuty.
- Najlepiej smakuje od razu, ale można przechować w lodówce do 2 dni i odgrzać w air fryerze (5 min, 160°C) – mikrofala zrobi z sera gumę.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.