Enchiladas z Air Fryer
Enchiladas z mięsem mielonym przygotowane w frytkownicy beztłuszczowej to idealne połączenie soczystego farszu i ciągnącego się sera cheddar. Danie jest szybkie, chrupiące i pełne aromatów kuchni meksykańskiej. Sprawdź, jak łatwo przygotować pyszny obiad lub kolację dla całej rodziny!
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- patelnia
- air fryer (frytkownica beztłuszczowa)
- tarka o drobnych oczkach
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- łopatka do mieszania
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
tortille
na farsz
ser do posypania
Przygotowanie
-
Farsz
- 1
cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni, aż stanie się złocista
- 2
dodaj mięso mielone i smaż na średnim ogniu, mieszając, aż mięso całkowicie się zetnie
- 3
dopraw mięso słodką papryką, ostrą papryką, kminem rzymskim, cynamonem, solą i pieprzem ognistym, smaż jeszcze przez chwilę, aby przyprawy się połączyły
- 4
dodaj krojone pomidory z puszki, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut
- 5
paprykę pokrój w drobną kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, dodaj warzywa do mięsa i smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną
-
Zawijanie
- 6
tortille przekrój na pół, nałóż porcję farszu na każdą połówkę i zawiń w rulony
-
Pieczenie
- 7
umieść rulony w szufladzie frytkownicy tak, aby się nie rozwinęły, posyp obficie startym serem cheddar
- 8
piecz enchiladas w air fryerze w temperaturze 180°C przez około 5 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Wskazówki i porady
- Układaj zawinięte rulony w air fryerze szwem do dołu – dzięki temu się nie rozwiną podczas pieczenia, a ser przytrzyma całość.
- Zanim nałożysz farsz na tortille, upewnij się, że odparowała z niego nadmiar wody z pomidorów – rozmokłe tortille się rwą i trudno je zawijać.
- Ser cheddar w air fryerze szybko się przypala od góry – posyp rulony umiarkowanie i sprawdź po 3-4 minutach, jeśli frytkownica grzeje mocno od góry.
- Gotowe enchiladas możesz przechowywać w lodówce do 2 dni i odgrzewać w air fryerze (160°C, 3 minuty) – rulony odzyskają chrupkość, a ser ponownie się roztopi.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.