Dietetyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem
Wiemy, że w zdrowej diecie powinniśmy ograniczyć cukry, ale każdy z nas ma czasem ochotę na coś słodkiego. Dzisiaj moja propozycja na ciasteczka – pyszne i słodkie, a jednocześnie bardzo zdrowe.
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- tarka z grubymi oczkami
- blender lub mikser
- miska
- blacha do pieczenia
- folia aluminiowa
- kratka do stygnięcia
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
Umyte i obrane ze skórki jabłko ścieramy na tarce z grubymi oczkami, mieszamy z jajkiem i miksujemy.
- 2
Dodajemy olej, cynamon i płatki owsiane.
- 3
Mieszamy i odstawiamy na 20 minut, by płatki napęczniały.
-
Pieczenie
- 4
Wykładamy na blaszkę wyłożoną folią aluminiową porcje ciasta, formując placuszki.
- 5
Pieczemy w 170 stopniach10-15 minut.
- 6
Po upieczeniu zostawiamy na kratce do wystygnięcia.
Wskazówki i porady
- Wybierz naprawdę słodkie jabłko (np. gala, golden), bo przepis nie zawiera cukru – kwaśniejsze reneta sprawi, że ciastka będą mdłe. Jeśli masz tylko kwaśne, dodaj szczyptę erytrolu lub łyżeczkę miodu.
- Odstanie ciasta na 20 minut to klucz – płatki muszą wchłonąć wilgoć z jabłka, inaczej ciastka się rozpadną. Jeśli po tym czasie masa jest zbyt rzadka, dosyp 1-2 łyżki płatków.
- Formuj placuszki łyżką stołową i lekko spłaszczaj – nie rozklejaj ciasta na cienkie warstwy, bo wyschną. Zostaw między nimi 2-3 cm odstępu, bo lekko się rozlewają.
- Po upieczeniu powinny być złociste i sprężyste w dotyku; jeśli po 15 minutach są blade, dopiecz jeszcze 3-5 minut. Trzymaj w szczelnym pojemniku do 3 dni – dłużej schną i twardnieją.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.