Ciasto Oreo bez pieczenia – szybki i prosty przepis na pyszny deser
Ciasto Oreo bez pieczenia to idealny przepis dla miłośników czekolady i słodkości. Deser ten łączy w sobie delikatność kremowego nadzienia, chrupkość herbatników oraz wyjątkowy smak czekoladowych ciasteczek Oreo. Jest szybki i prosty w przygotowaniu, a co najważniejsze – nie wymaga pieczenia. Sprawdzi się doskonale jako deser na przyjęciach, urodzinach lub po prostu jako słodka przekąska na co dzień.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 292 kcal
- Węglowodany
- 25 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcze
- 21 g
1 porcja ≈ 154 g · 450 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- blender lub rozdrabniacz
- forma tortowa rozkładana 20 cm
- mikser elektryczny
- miska do kąpieli wodnej (do rozpuszczenia czekolady)
- 2-3 miski do mieszania
- rondel (do roztopienia masła i czekolady)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
na spód
na krem
na polewę
Przygotowanie
-
Spód
- 1
Przygotowanie spodu ciasta: Zmiksuj 250 g ciasteczek Oreo w blenderze na drobny pyłek. Przełóż do miski, dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie masa o konsystencji mokrego piasku. 250 g ciasteczek Oreo, 100 g roztopionego masła
- 2
Formowanie spodu: Przygotowaną masę wyłóż na dno formy o średnicy 20 cm, równomiernie rozprowadzając i dociskając do spodu. Włóż formę do lodówki na około 30 minut, aby spód stwardniał.
-
Krem
- 3
Przygotowanie kremu: W dużej misce ubij serek śmietankowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę. 400 g serka śmietankowego, 80 g cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4
Dodanie śmietany: W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. Następnie delikatnie wmieszaj ją do masy serowej, aby powstał lekki krem. 250 ml śmietany 30%
- 5
Dodanie Oreo do kremu: Pozostałe 50 g ciasteczek Oreo pokrusz na drobne kawałki i delikatnie wmieszaj do kremu serowego. 50 g ciasteczek Oreo
-
Wykończenie
- 6
Składanie ciasta: Wyjmij formę z lodówki i wyłóż na stwardniały spód przygotowany krem. Wyrównaj powierzchnię łyżką.
- 7
Dekoracja: Rozpuszczoną czekoladą polej wierzch ciasta, tworząc dekoracyjne wzory. Włóż ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby stężało. 100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
- 8
Podanie: Wyjmij ciasto z lodówki, pokrój na kawałki i podawaj schłodzone.
Wskazówki i porady
- Masło powinno być lekko przestudzone (nie gorące!), bo zbyt gorące rozmiękcza ciastka i spód będzie się kruszyć. Jeśli spieszysz się ze stwardnieniem, możesz włożyć formę na 10-15 minut do zamrażarki zamiast 30 minut do lodówki.
- Śmietanę ubijaj dopiero dobrze schłodzoną (prosto z lodówki), a do masy serowej wmieszaj ją delikatnie łyżką ruchami od dołu do góry – zbyt energiczne mieszanie mikserem sprawi, że krem opada i straci puszysta konsystencję.
- Czekoladę najlepiej rozpuścić w kąpieli wodnej (rondel z wrzątkiem + miska), bo w mikrofalówce łatwo się przypala. Przed polaniem ciasta ostudź ją 2-3 minuty, żeby nie rozpuściła zimnego kremu.
- Do krojenia używaj długiego noża, który przed każdym cięciem moczyłaś w gorącej wodzie i wytarłaś – ciasto ładnie się tnie i nie klei. Najlepiej kroić dzień po zrobieniu, gdy masa się dobrze związała.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.