Ciasto francuskie z boczkiem z Air Fryer
Wytrawne ciasto francuskie z boczkiem, pomidorami i serem to szybka i aromatyczna przekąska, którą przygotujesz w frytkownicy beztłuszczowej. Chrupiące, złociste i pełne smaku – idealne na każdą okazję, od śniadania po wieczorną kolację. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć domowy przysmak!
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 505 kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcze
- 32 g
1 porcja ≈ 95 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- frytkownica beztłuszczowa (Air Fryer)
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- tarka do sera
- mała miseczka (do roztrzepania jajka)
- pędzelek kuchenny (do smarowania ciasta jajkiem)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Ciasto
Nadzienie
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 200°C
- 2
rozwiń ciasto francuskie i pokrój na kwadraty lub prostokąty około 10×10 cm
- 3
na środek każdego kawałka połóż plasterek boczku, następnie plasterek pomidora, a na wierzch posyp starty ser
- 4
dopraw delikatnie solą i pieprzem, opcjonalnie posyp suszonymi ziołami
- 5
złóż brzegi ciasta lekko do środka, tworząc rant, aby nadzienie nie wypływało podczas pieczenia
- 6
posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem, co zapewni ładny, złocisty kolor po upieczeniu
-
Pieczenie
- 7
umieść ciastka bezpośrednio w koszu frytkownicy, unikając papieru do pieczenia i folii aluminiowej
- 8
piecz przez około 12 minut w temperaturze 200°C, aż ciasto będzie chrupiące, a ser roztopiony
- 9
po upieczeniu odstaw na kilka minut do przestygnięcia, aby nadzienie nie poparzyło podczas jedzenia.
Wskazówki i porady
- Przed ułożeniem nadzienia osusz plasterki pomidora papierowym ręcznikiem – nadmiar soku rozmoczy ciasto i uniemożliwi uzyskanie chrupkości. Jeśli używasz pomidorków koktajlowych, przekrój je i usuń nasiona.
- Nie zawijaj brzegów ciasta zbyt wysoko – wystarczy delikatny rant (ok. 1 cm), inaczej ciasto nie wypiecze się równomiernie i będzie surowe przy krawędziach, a ser wypłynie na boki.
- Nie kładź ciastek zbyt blisko siebie w koszu frytkownicy – potrzebują przestrzeni na krążenie gorącego powietrza. Jeśli masz więcej niż 3-4 sztuki, piecz w dwóch turach.
- Jeśli boczek jest bardzo tłusty, podsmaż go wcześniej na suchej patelni przez 2-3 minuty – w przeciwnym razie tłuszcz spłynie na ciasto podczas pieczenia i zrobi je gumowate zamiast chrupiące.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.