Chleb z Air Fryer
Marzysz o świeżym, mięciutkim chlebie, który przygotujesz szybko i bez zbędnego wysiłku? Ten przepis na chleb z Air Fryer to idealne rozwiązanie! Wystarczy kilka podstawowych składników i chwila cierpliwości, by cieszyć się aromatycznym, domowym wypiekiem z delikatnie chrupiącą skórką.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 237 kcal
- Węglowodany
- 46 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcze
- 4 g
1 porcja ≈ 76 g · 180 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Duża miska
- Ściereczka kuchenna
- Frytkownica beztłuszczowa (Air Fryer)
- Spryskiwacz do wody
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
w dużej misce połącz mąkę, drożdże instant, cukier oraz sól
- 2
dodaj olej roślinny i ciepłą wodę, następnie dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto
- 3
wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne
- 4
przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę, aby podwoiło swoją objętość
-
Pieczenie
- 5
po wyrośnięciu lekko ugnieć ciasto i uformuj okrągły bochenek
- 6
rozgrzej Air Fryer do 200°C, delikatnie oprósz chlebek mąką i włóż do koszyka frytkownicy
- 7
piecz przez 20 minut, obracając chlebek na drugą stronę po 10 minutach
- 8
na dwie minuty przed końcem pieczenia spryskaj chleb wodą, aby uzyskać delikatnie chrupiącą skórkę
- 9
po upieczeniu wyjmij chlebek i odstaw na chwilę do lekkiego ostygnięcia.
Wskazówki i porady
- Woda do ciasta powinna być letnia (ok. 35-40°C) – za gorąca zabije drożdże, za zimna spowalnia wyrastanie.
- Podczas wyrastania postaw miskę w ciepłym miejscu – np. przy piekarniku lub w lekko nagrzanym i już wyłączonym piekarniku.
- Koniecznie obróć chlebek na drugą stronę po 10 minutach, dzięki temu będzie równo wypieczony bez przypalonych miejsc.
- Spryskaj wodą dokładnie 2 minuty przed końcem – to sekret chrupiącej skórki; wcześniej nie rób tego, bo zmięknie.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.