Chipsy z Air Fryer
Chrupiące chipsy z frytkownicy beztłuszczowej to idealna przekąska dla miłośników zdrowych i smacznych dań. Przygotujesz je szybko, bez głębokiego smażenia, co sprawia, że są lekkie i mniej kaloryczne. Dodatek słodkiej papryki podkreśla ich wyjątkowy smak i kolor.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 125 kcal
- Węglowodany
- 25 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcze
- 3 g
1 porcja ≈ 120 g · 150 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- obieraczka do ziemniaków
- krajalnica lub mandolina
- miska
- papierowe ręczniki
- air fryer
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
umyj i obierz ziemniaki, następnie pokrój je na cienkie plasterki za pomocą noża lub krajalnicy, aby uzyskać równą grubość
- 2
odsącz plasterki z nadmiaru wody, osuszając je dokładnie papierowym ręcznikiem
- 3
przełóż ziemniaki do miski, dodaj oliwę z oliwek, słodką paprykę oraz sól, dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły plasterki
- 4
ułóż ziemniaki w jednej warstwie w koszyku air fryer, w razie potrzeby piecz w partiach
- 5
ustaw temperaturę na 180°C i piecz na programie „frytki” przez 20 minut, co 5 minut potrząsając koszem lub mieszając chipsy, aby równomiernie się upiekły i stały się chrupiące
- 6
po upieczeniu przełóż chipsy na talerz i odczekaj chwilę, aż lekko przestygną, co dodatkowo zwiększy ich chrupkość.
Wskazówki i porady
- Użyj krajalnicy lub mandoliny ustawionej na 2-3 mm — ręczne krojenie nożem da nierówne plastry i część będzie już przypalona, gdy reszta jeszcze miękka.
- Po pokrojeniu wypłucz ziemniaki w zimnej wodzie (usunie nadmiar skrobi), potem osusz BARDZO dokładnie papierowymi ręcznikami, bo każda kropla wody zamieni się w parę i chipsy będą gumowate zamiast chrupiące.
- Nie upychaj — lepiej piecz w 2-3 partiach niż zapchać kosz; chipsy muszą leżeć luźno w jednej warstwie, inaczej będą się parzyć zamiast chrupać.
- Po wyjęciu z air fryer chipsy mogą wydawać się jeszcze miękkie, ale po 2-3 minutach stwardnieją i zrobią się super chrupiące — nie dodawaj czasu pieczenia, tylko poczekaj.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.