Cebularze z Air Fryer
Cebularze to tradycyjne bułeczki z cebulą, które teraz możesz przygotować szybko i łatwo w air fryerze. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, idealne na śniadanie lub przekąskę. Połączenie klasyki z nowoczesnością sprawi, że Twoja kuchnia wypełni się aromatem cebuli i świeżego ciasta.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 310 kcal
- Węglowodany
- 39 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcze
- 10 g
1 porcja ≈ 155 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- duża miska
- patelnia
- deska do krojenia
- nóż
- ściereczka kuchenna
- air fryer
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
na ciasto
na nadzienie
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
w dużej misce połącz drożdże z cukrem i ciepłym mlekiem, delikatnie mieszając, odstaw na około 10 minut, aż zacznie się tworzyć pianka
- 2
do miski z rozczynem dodaj mąkę, jajko i roztopione masło, wyrób gładkie i elastyczne ciasto, w razie potrzeby dodaj trochę mąki
- 3
przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby podwoiło objętość
-
Nadzienie
- 4
w międzyczasie obierz i pokrój cebule w drobną kostkę, podsmaż na oleju aż się zeszklą, dodaj mak i sól, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia
-
Składanie
- 5
wyrośnięte ciasto podziel na 8-10 równych części, uformuj z nich kule, a następnie spłaszcz na niewielkie placuszki
- 6
na środku każdego placuszka ułóż porcję cebuli z makiem, lekko dociskając
-
Pieczenie
- 7
umieść cebularze w koszu air fryera, zachowując odstępy między nimi
- 8
piecz w temperaturze 180°C przez około 9 minut, aż będą złociste i chrupiące na zewnątrz
- 9
gotowe cebularze podawaj lekko ciepłe, najlepiej z masłem lub jako dodatek do zupy krem.
Wskazówki i porady
- Mleko do rozczynu powinno być letnie (ok. 37°C) – za gorące zabije drożdże, za zimne je nie aktywuje. Pianka po 10 minutach to znak, że drożdże działają; jeśli jej nie ma, zacznij od nowa.
- Smaż cebulę tak długo, aż naprawdę się zeszklą i odparuje woda – mokre nadzienie rozmoczą ciasto i cebularze będą ciężkie. Dopiero do ostudzonej masy dodaj mak i sól.
- Nie nakładaj za dużo nadzienia (max 1,5 łyżki), a brzegi placka dobrze dociśnij i ewentualnie lekko podwiń do środka – inaczej podczas pieczenia cebula może wyciec.
- Piecz cebularze w odstępach min. 2 cm, w razie potrzeby w 2-3 turach – jeśli będą się stykać, nie zarumienią się równomiernie i nie będą chrupiące.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.