Bułeczki z serka wiejskiego z Air Fryer
Szukasz szybkiego i prostego sposobu na domowe pieczywo? Bułeczki z serka wiejskiego przygotowane w frytkownicy beztłuszczowej to idealna propozycja na śniadanie lub kolację. Miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz, a ich przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 241 kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcze
- 7 g
1 porcja ≈ 116 g · 280 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- miska
- blender ręczny lub blender
- łyżka lub łopatka
- frytkownica beztłuszczowa (Air Fryer)
- waga kuchenna (opcjonalnie, do równego podziału ciasta)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
Do miski dodaj serek wiejski, jajko oraz olej roślinny, a następnie zblenduj na gładką masę
- 2
Dodaj mąkę pszenną, sodę oczyszczoną oraz sól, wymieszaj i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą – masa może być lekko klejąca
- 3
Podziel ciasto na 4 równe części, uformuj z nich kulki, a następnie delikatnie spłaszcz
-
Pieczenie
- 4
Ułóż bułeczki w koszyku frytkownicy, zachowując odstępy na wyrośnięcie
- 5
Piecz w temperaturze 160°C przez 16–17 minut, aż bułeczki nabiorą złocistego koloru
- 6
Po upieczeniu odstaw bułki na kilka minut do przestygnięcia
- 7
Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak masło, dżem lub twarożek.
Wskazówki i porady
- Jeśli serek wiejski jest zbyt ziarnisty i nie chce się zblendować na gładką masę, dodaj łyżkę mleka lub jogurtu naturalnego – ciasto będzie łatwiej się zagniatać i bułki będą bardziej puszyste.
- Ciasto może być klejące, co jest normalne – posyp ręce lekko mąką przed formowaniem kulek, dzięki czemu nie będzie się kleić do dłoni. Nie dodawaj za dużo mąki do ciasta, bo bułki stwardnieją.
- Zachowaj minimum 2-3 cm odstępu między bułkami w koszyku frytkownicy – rosną podczas pieczenia i mogą się skleić, jeśli położysz je zbyt blisko siebie.
- Jeśli po 17 minutach bułki są blade, zwiększ temperaturę do 180°C i dopiecz jeszcze 2-3 minuty dla złocistej, chrupkiej skórki. Nie otwieraj wcześniej frytkownicy, żeby nie uciekło ciepło.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.