Babka cytrynowa z Air Fryer
Szukasz przepisu na lekką i aromatyczną babkę cytrynową przygotowaną w frytkownicy beztłuszczowej? Ten szybki i prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się puszystym ciastem o wyrazistym cytrusowym smaku w zaledwie 40 minut. Idealna na popołudniową kawę lub rodzinne śniadanie!
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 561 kcal
- Węglowodany
- 70 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcze
- 18 g
1 porcja ≈ 57 g · 320 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- mikser elektryczny lub trzepaczka ręczna
- 2 miski (do masy i do suchych składników)
- sito do mąki
- forma papierowa lub silikonowa (maks. 15 cm średnicy)
- patyczek drewniany do sprawdzenia gotowości
- air fryer
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, aż składniki się dobrze połączą
- 2
Dodawaj jajka pojedynczo, miksując na średnich obrotach po każdym dodaniu
- 3
Przesiej mąkę pszenną razem z proszkiem do pieczenia do osobnej miski
- 4
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto
- 5
Dodaj kilka kropel aromatu cytrynowego i dokładnie wymieszaj
-
Pieczenie
- 6
Przełóż ciasto do formy papierowej lub silikonowej dopasowanej do szuflady air fryera, pamiętając, aby forma była nieco mniejsza od szuflady dla dobrej cyrkulacji powietrza
- 7
Piecz w air fryerze w temperaturze 170°C przez 40 minut
- 8
Sprawdź patyczkiem, czy babka jest upieczona – jeśli patyczek wychodzi suchy, ciasto jest gotowe
- 9
Po upieczeniu wyjmij babkę z formy i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Wskazówki i porady
- Masło musi być miękkie (temperatura pokojowa) – inaczej nie utrzesz go z cukrem na puszystą masę. Wyjmij je z lodówki minimum godzinę przed pieczeniem.
- Forma do air fryera powinna mieć maksymalnie 15 cm średnicy, żeby nie blokować cyrkulacji gorącego powietrza – większa forma sprawi, że babka nie upiecze się równomierno.
- Zamiast aromatu cytrynowego użyj startej skórki z połowy cytryny – smak będzie bardziej naturalny i intensywny, bez sztucznej nuty.
- Po 30 minutach pieczenia sprawdź ciasto przez okienko (nie otwieraj air fryera!) – jeśli wierzch ciemnieje zbyt szybko, przykryj go lekko folią aluminiową na ostatnie 10 minut.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.