Ananasy w cieście francuskim
Cześć! W dzisiejszym filmie pokażę Wam jak przygotować pyszny deser z wykorzystaniem ciasta francuskiego i ananasa. Deser jest bardzo prosty w wykonaniu, a wygląda przepięknie i doskonale smakuje.
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- wykrawacz okrągły lub szklanka (do wycinania krążków ciasta)
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- papier kuchenny
- pędzelek kuchenny
- łyżeczka
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Ananasy odsączam z zalewy i układam na papierowym ręczniku.
- 2
Maksymalnie je osuszam.
- 3
Z ciasta francuskiego wycinam krążki, których średnica jest o 2 cm większa od średnicy krążków ananasa.
- 4
Przekładam je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 5
Na cieście układam plastry ananasa.
- 6
W środku umieszczam łyżeczkę konfitury.
- 7
Brzegi ciasta smaruję białkiem i posypuję cukrem.
- 8
Wkładam wszystko do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piekę 15 – 20 minut.
Wskazówki i porady
- Ananasy musisz naprawdę dokładnie osuszyć papierem – jeśli zostawisz wilgoć, ciasto będzie zlepione i rozmoczone zamiast chrupiące.
- Użyj gęstej konfitury (najlepiej morelowej lub brzoskwiniowej) – płynny dżem wycieknie przy pieczeniu i przypali się na blaszce.
- Białko posmaruj tylko na brzegach ciasta, unikając środka – dzięki temu cukier skarmelizuje brzegi i zrobią się złociste i chrupiące.
- Najlepiej zjeść tego samego dnia póki ciasto jest chrupiące – jeśli musisz przechować, trzymaj w lodówce i przed podaniem podgrzej 5 minut w piekarniku na 180°C.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.