Jak ugotować kukurydzę
Dzisiaj chciałabym Wam pokazać jak przygotowuję na obiad kolby kukurydzy. Zazwyczaj 1 kolba jest przeznaczona dla jednej osoby, ale z doświadczenia wiem, że warto tych kukurydz ugotować więcej, bo są tak dobre, że zawsze ktoś chce dokładkę 🙂
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 109 kcal
- Węglowodany
- 18 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcze
- 3 g
1 porcja ≈ 210 g · 228 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- duży garnek
- nóż
- talerz
- wykałaczki lub szpikulce do kukurydzy
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Kolby kukurydzy obieramy z liści i niteczek.
- 2
Dobrze myjemy pod bieżącą wodą.
- 3
W garnku zagotowujemy wodę – tyle, aby po włożeniu kolb, były one całe zanurzone w wodzie.
- 4
Dodajemy około 1 łyżki cukru i gdy woda zacznie wrzeć, wkładamy kukurydzę.
- 5
Gotujemy około 10 minut.
- 6
Przekładamy na talerz.
- 7
Na gorących kolbach układamy wiórki masła – rozpuszczą się szybko i otoczą ziarenka kukurydzy.
- 8
Można też użyć masełka smakowego, np. czosnkowego.
- 9
Jeżeli kolby są zbyt gorące, bo je wziąć w ręce, można wbić z dwóch stron wykałaczki i trzymać za nie.
- 10
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Cukier w wodzie do gotowania pomaga zachować naturalną słodycz kukurydzy i sprawia, że ziarna są delikatniejsze – nie pomijaj tego kroku.
- Nie solej wody podczas gotowania, bo sól powoduje twardnienie ziaren. Posól dopiero ugotowaną kukurydzę razem z masłem.
- Nie gotuj dłużej niż 10-15 minut – zbyt długie gotowanie sprawia, że kukurydza staje się twarda i gumowata.
- Wykałaczki wbite z dwóch stron kolby to świetny sposób na jedzenie gorącej kukurydzy bez brudzenia rąk – możesz też użyć specjalnych szpikulców do kukurydzy.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.